4 nap alatt elfogyott a készlet! Mit csináltak? A tudatosabb étkezés iránti igény és a rohanó hétköznapok egyszerre alakítják át a fogyasztói elvárásokat: egyre többen keresnek olyan ételeket, amelyek kényelmesek, mégis valódi alapanyagokra és tiszta összetevőkre épülnek. Erre a változó igényre reagál közös, limitált kiadású együttműködésével a POLCZ Food és a Tóalmási Kolbász Manufaktúra, amelyek a magyar-zsidó konyha egyik legismertebb egytálételét, a sóletet gondolták újra két változatban.
A kollaboráció két új terméke a klasszikus sólet karakterét hozza el olyan formában, amely jobban illeszkedik a mai élethelyzetekhez: gyorsan elkészíthető, mégis tartalmas és minőségi megoldást kínál azoknak, akik nem szeretnének kompromisszumot kötni az étkezésben.
A két újdonság:
- Sólet Tóalmási füstölt tarjával – A krémes fehérbab alaphoz a Tóalmási jellegzetes füstölt tarjája adja a mélységet.
- Sólet Tóalmási parasztkolbásszal – Karakteres, fűszeres fogás, amely a manufaktúra egyik legnépszerűbb termékével készül.
Mindkét változat a POLCZ-tól megszokott elvek szerint készült: adalékanyag-, glutén- és tejmentes, hozzáadott cukrot nem tartalmaz, valamint tartósítószer nélkül készül.
Közös alap: minőség, tiszta összetevők, hiteles ízek
Az együttműködés mögött két olyan magyar márka áll, amelyek eltérő kategóriákban, de hasonló értékek mentén építkeznek. A POLCZ az elmúlt években a tartós, mégis kompromisszummentes készételek kategóriájában vált ismertté, míg a Tóalmási Kolbász Manufaktúra több mint három évtizede készít hagyományos eljárással, nitritmentesen füstölt húsokat és kolbászokat.
Másik fontos elem, amiért a kampány sikeres lehetett, hogy minkét cég aktív közösségi média jelenléttel rendelkezik. A kollab marketing fontos szelete a kommunikáció, enélkül csak maximum mi tudjuk hogy kollaboráltunk, de a vevők nem.
A közös termékekben a POLCZ tartósítószer nélküli technológiája találkozik a Tóalmási húsmanufaktúra karakteres, hagyományos ízvilágával. Az eredmény egy olyan limitált együttműködés, amely egyszerre épít a magyar gasztronómiai hagyományokra és a mai fogyasztói elvárásokra.
„A sólet olyan étel, amihez szerintünk tisztelettel kell nyúlni. A célunk az volt, hogy a klasszikus ízvilág megmaradjon, miközben a formát közelebb hozzuk a mai hétköznapokhoz. Olyan terméket szerettünk volna létrehozni, amely kényelmes megoldás, de közben az alapanyagok és a minőség terén is hű marad mindkét márkához.” – fogalmaz a közös együttműködésről Kertész Éva és Bodzási Dominika, a POLCZ termékfejlesztői.
Limitált mennyiségben, kizárólag online
A két új sólet kizárólag online lesz elérhető, limitált mennyiségben, a POLCZ és a Tóalmási Kolbász Manufaktúra webshopjában. Az együttműködés keretében mindössze néhány ezer darab készül összesen, így a termékek valódi limitált gasztro-újdonságnak számítanak.
A limitált kiadású ételek néhány perc alatt elkészíthetők, és önálló fogásként, illetve friss kenyérrel, pirítóssal vagy főtt tojással kiegészítve is fogyaszthatók.
Az eredmény:
A közös kollaborációnak a vevők, fogyasztók örülnek, ez így volt a két márkánál is. Volt miről posztolni a közösségi médiában, bekerültek online újságokban, cikkekbe. Az újdonság azért is jó, mert így bővült a termékpaletta, tudunk valami újat adni a vevőknek, törzsvevőknek. A limitált készlet pedig segít, hogy kiváltságosnak érezzék magukat, és persze arra is jó, hogy elkapkodják a terméket. A bevezetőben említett 4 nap alatt elfogyott a készlet.
